Salate

​ZutatenGurken in dünnen ScheibenSchnittlauchKapuziner KresseBoretsch und BoretschblütenBlüten von einer Kosmee (oder auch Schmuckkörbchen genannt)Essig (mein Lieblingsessig ist der helle Balsamico von Gustoni, denns

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Dressings, Saucen und Dips, Snacks & Beilagen

ZutatenSahne von der Rohmilch abschöpfen oder Demeter Sahne aus der GlasflascheKräuter aus dem Garten, z.B. Schnittlauch, Petersilie, Rucola​wenn einige Kräuter nicht verfügbar sind

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Snacks & Beilagen

Hast du keinen Platz in der Küche oder willst nicht so viel Geld ausgeben, um Gemüse oder Obst zu trocknen oder Cracker selbst

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Salate

Ein lecker aromatischer Sommersalat mit Kräuter, Sprossen und Blüten.Leckere ZutatenGrüner Salat, z.B. Kopfsalat oder Postelein1 Avocado gewürfelt1/2 Paprika1 Gurke in ScheibenSprossen z.B. Alfalfa,

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Desserts & Kuchen, Rezepte mit dem Thermomix und Gewürzölen, Snacks & Beilagen

Für ein kleines Glas:150g Erdbeeren1-2 TL Flohsamenschalen1-2 Tropfen Zitrone+Im Thermomix 10 sec auf Stufe 6.In ein Glas abfüllen und im Kühlschrank über Nacht

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Suppen & Hauptgerichte

Zutaten200g Brokkoli250-300 ml Wasser 1 AvocadoLauch Halbe Tasse Sonnenblumenkerne (über Nacht in Wasser eingeweicht)Zitronensaft von 1 ZitronePetersilie oder 1 Tropfen Petersilie+ - Parsley+*Paprika edelsüßSalz(Sonnentor Alles

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Rohkost, Kochen, Backen

Rohkostseminar am 2. März – schön war´s​Vielen Dank an meine gutgelaunten Gäste. Es hat allen gut geschmeckt und wir hatten eine Menge Spaß.

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Smoothies & Getränke

Schnell, aromatisch und lecker.Zutaten3-6 Stengel Staudensellerie1-2 Birnen2 TL Flohsamenschalen​ca. Halbes Glas Wasser etwas Zitronensaft​2 Tropfen Zitrone+ - Lemon+* oder Thieves+* ZubereitungAlles zusammen für 30-60sec auf

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Desserts & Kuchen, Rezepte mit dem Thermomix und Gewürzölen

VANILLEPUDDING 420g Mandelmilch aus 20g Mandeln und 400ml Wasser im Thermomix® 1min auf Stufe 10 fein mixen.oder 420ml RohmilchMesserspitze Vanille4EL ChiasamenAlles miteinander verrühren (am

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Rezepte mit dem Thermomix und Gewürzölen, Salate

Winterlich duftender RotkohlsalatZutaten1/4 Rotkohl1 ApfelSaft einer Zitrone3 Tropfen Orange+*1 Tropfen Zimt+ - Cinnamon Bark+*Rapsöl oder LeinölSalzPfeffer ZubereitungAlle Zutaten in den Thermomix® geben und 3

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