Pfefferminzöl ist neben Lavendeöl ein absolutes Must-Have in jeder Handtasche. Pfefferminzöl habe ich immer dabei. Es ist sooo lecker und erfrischend. Anfangs
Heute gab es so schönen, kräftigen, duftenden Rosmarin beim ebl in Erlangen. Nachdem ich mich mit der netten Verkäuferin über dieses Salatdressing austauschte
Zutaten150 g Sesam (über Nacht in Wasser eingeweicht)150 g Leinsamen (über Nacht in Wasaser eingeweicht)Halbes Joghurtglas Sonnenblumenkerne (über Nacht in Wasser eingeweicht)5 Paprika2
ZutatenGurken in feinen ScheibenErdbeerenggf. grünen rohen SpargelRucolaWeiße MeldeAvocadoZitronensaftLeinöl1-2 Tropfen Gewürzöl z.B. Zitrone+ - Lemon+
Spargelsalat. Auch wenn viele glauben man müsste Spargel kochen, dieser Salat ist rohköstlich, hier wird nichts gekocht.Zutatenfrischer Spargel weiß oder grünZitronensaftHeller Essig z.B.
Feldsalat mit Radicchio und PaprikaZutatenFeldsalatPaprikaRaddichioSonnenblumenkerne (5-12 Stunden in Wasser einweichen. In den Kühlschrank stellen.)Thymian frisch, von Sonnentor oder Herbaria oder ätherisches Öl Thymian+
Dieser Kürbisdip passt wunderbar zu Süßkartoffeln und Chicorée oder Kartoffeln und Ofengemüse oder einfach einem Gemüseteller.Zutaten1 Glas eingeweichte KürbiskerneWasserKräuteressig, z.B. von Byodo1 EL
Süßkartoffeln mit cremiger Champignon-Avocado-Sauce - FrühlingsrezeptZutatenSüßkartoffeln oder alternativ PastinakenChampignons1 AvocadoSaft von einer ZitroneRapsöl z.B. von Bio Planète2 Tropfen Zitrone+ - Lemon+* oder Mandarine+
Ein schöner Salat im späten Sommer mit Sprossen.ZutatenKopfsalatRadicchioFenchelBockshornklee-, Alfalfa- und SenfsprossenBasilikum oder 2 Tropfen Basilikum+ - Basil+* ätherisches GewürzölKräuteressig z.B. ByodoRapsöl z.B. von
Zutaten 2-4 Blätter von der Kapuziner Kresse 1-3 Rettiche in hauchdünnen Scheiben Heller Essig (z.B. Balsamico Bianco von Gustoni) oder Zitronensaft Kräutersalz mit
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